RESTO VITO

CHEF VITO

Vito Centomani, afkomstig van Monopoli, heeft 25 jaar ervaring als Chef. Zijn creatieve keuken maakt van elk gerecht een unieke beleving. De presentatie van zijn gerechten zijn al vele jaren zijn visitekaartje. Zijn recepten vinden hun oorsprong in de “cucina povera” (eenvoudig-”arme”-keuken). Het betekent, gebruik maken van wat de zee en de aarde te bieden heeft en koken met verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten.

Meer lezen over Vito en zijn team?

" Fijne Italiaanse keuken, een unieke beleving met een vleugje Vito "

Onze locatie

Chef Vito, zoon uit een vissersfamilie, hij kon eerder een vis fileren dan schrijven… Onze eigen stek moest een plek zijn waar de eigenheid van chef Vito tot zijn recht komt. De liefde voor de zee, een thuisgevoel en een adembenemend kader…

REVIEWS

Zeer goede ervaring gehad bij Resto Vito. Het eten en de aangepaste wijnen waren top, alsook de bediening! Het was tafelen in een huiselijke en ongedwongen sfeer.

Top Italiaanse keuken. Je komt hier niet voor een snelle pasta, maar om te genieten van authentieke gerechten, gepassioneerde bediening en chef en heerlijk aangepaste wijnen. Alles is vers en de menu wordt dagelijks aangepast aan de 'vondsten' van dat moment. Top top top adresje!

Heerlijk gegeten! Vito stelde een heel lekker suggestiemenu voor. Wij genoten van een verrassende amuse bouche: zéér verfijnd! Ook de pasta vongole was pure verwennerij. Voor de verfijnde Italiaanse keuken is Resto Vito een absolute aanrader. Het lekkere eten, de wijn, de persoonlijke ontvangst door Vito en zijn team, de smaakvolle setting en muziek bezorgden ons een perfecte avond.

LOVE- Het was alleen maar liefde voor de Italiaanse keuken. Het was genieten. Zeer warm onthaal. Love it.Veel succes met je nieuwe uitdaging!

Superlekker!!!!!Een aanrader qua smaakcombinaties en presentatie. Restaurantgevoel thuis. We doen dit opnieuw!

RESTO VITO

CHEF VITO

" Fijne Italiaanse keuken, een unieke beleving met een vleugje Vito "

Onze locatie

REVIEWS

Volg ons

Volg ons op